Przepis na deser czekoladowy bez pieczenia 📖
Przepis na deser czekoladowy bez pieczenia:Składniki:
- 200 g ciastek digestive
- 150 g masła (roztopionego)
- 300 g mlecznej czekolady
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- opcjonalne: posypki do dekoracji (np. wiórki kokosowe, migdały, orzechy)
Sposób przygotowania:
1. Ciastka digestive kruszymy na drobne okruszki w malakserze lub wkładamy je do foliowego woreczka i rozkruszamy wałkiem do ciasta.
2. W misce mieszamy kruche ciastka z roztopionym masłem, aż składniki dobrze się połączą.
3. Przenosimy mieszankę ciastkową do tortownicy o średnicy około 22 cm i równomiernie rozprowadzamy po dnie, delikatnie dociskając, aby uzyskać jednolitą spódka.
4. Czekoladę łamiemy na kawałki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając co jakiś czas.
5. Kiedy czekolada stanie się gładka i płynna, odstawiamy ją na chwilę, aby przestygła do temperatury pokojowej.
6. W osobnej misce ubijamy śmietanę kremówkę wraz z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii na sztywno.
7. Do ubitej śmietany dodajemy stopniowo przestudzoną czekoladę, delikatnie mieszając, aby składniki się połączyły.
8. Gotową masę czekoladową przelewamy na przygotowany spód ciasteczkowy i wyrównujemy wierzch.
9. Deser wstawiamy do lodówki na minimum 4 godziny (lub najlepiej na całą noc), aby stężał.
10. Przed podaniem dekorujemy posypkami według własnego uznania (np. wiórkami kokosowymi, migdałami lub orzechami).
11. Pokrojony w kawałki deser czekoladowy podajemy na talerzach i delektujemy się smakiem.
Smacznego!