Przepis na deser gruszka 📖
Przepis na deser gruszka w czerwonym winie i przyprawach:Składniki:
- 4 dojrzałe gruszki
- 500 ml czerwonego wina
- 2 łyżki cukru
- 1 laska cynamonu
- 3 goździki
- Skórka z jednej pomarańczy
- Sok z jednej pomarańczy
- 1 łyżka masła
Instrukcje:
1. W rondlu lub dużym garnku połącz wino, cukier, laskę cynamonu, goździki, skórkę i sok z pomarańczy. Podgrzej na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści.
2. Obierz gruszki i wydrąż z nich nasiona, zachowując kształt.
3. Delikatnie włóż gruszki do gotującego się wina. Gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, od czasu do czasu zanurzając gruszki w czerwonym winie.
4. Po 20 minutach, wyjmij gruszki z wina i odłóż na talerz.
5. Zwiększ ogień pod winem i gotuj przez kolejne 10-15 minut, aż sos się zredukuje i zgęstnieje.
6. W międzyczasie, na patelni rozpuść masło i przesmaż gruszki przez kilka minut, aby zyskały delikatne zrumienienie.
7. Umieść każdą gruszkę na talerzu i polej ciepłym sosem winnym.
8. Możesz podać gruszki same lub w towarzystwie lodów vaniliowych lub bitej śmietany.
Smacznego!