Przepis na rogaliki z gruszką 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 kostki masła (ok. 125 g)
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka pokrojonych w kostkę gruszek
- łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka cukru brązowego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
4. Owinij je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. W międzyczasie dokładnie wymieszaj gruszki z cynamonem i cukrem brązowym.
6. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na cztery części.
7. Każdą część rozwałkuj na placek o grubości około 0,5 cm.
8. Pokrój każdy placek na trójkąty.
9. Na szerokim końcu trójkąta umieść niewielką ilość nadzienia z gruszek.
10. Zwijaj ciasto, zaczynając od szerokiej strony, aż powstaną rogaliki.
11. Przełóż rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
12. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni C przez około 20-25 minut, aż rogaliki będą złociste.
13. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.
Smacznego!