Przepis na sushi z gruszką 📖
Składniki:- 250 g surowego łososia
- 1 średnia gruszka
- 2 szklanki ugotowanego ryżu sushi
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 10 nori (arkuszy delikatnej morskiej glony)
- Wasabi (do podania)
- Sos sojowy (do podania)
Instrukcje:
1. Gruszkę obierz i pokrój na cienkie paski.
2. W małym naczyniu wymieszaj ocet ryżowy, cukier i sól, aż cukier i sól się rozpuszczą.
3. Dodaj mieszankę octu ryżowego do ugotowanego ryżu sushi. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić ocet.
4. Na podkładce do sushi połóż arkusz nori.
5. Na wierzch nori połóż cienką warstwę ugotowanego ryżu sushi, zostawiając wolne miejsce na końcu arkusza.
6. Na środku ryżu ułóż paski łososia i gruszki.
7. Zwilż swoje palce w wodzie, aby uniknąć przyklejania się ryżu. Zwijaj sushi, zaczynając od strony z nadziałem składników, aż do końca arkusza nori.
8. Powtarzaj czynności 4-7, aż zużyjesz wszystkie składniki.
9. Zwinięte rolki sushi pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
10. Podawaj sushi z wasabi i sosem sojowym. Smacznego!