Przepis na dobre danie obiadowe 📖
Oto przepis na pyszne danie obiadowe - kurczak w sosie pieczarkowym:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 200g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200ml bulionu drobiowego
- 200ml śmietany kremówki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki, posiekana do dekoracji
Instrukcje:
1. Na patelni rozgrzej masło i olej. Dodaj cebulę i czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj pieczarki i smaż przez kilka minut, aż puści sok.
3. Wsyp paprykę i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj filety z kurczaka i obsmaż z każdej strony na złoty kolor.
5. Zmniejsz ogień i wlej bulion drobiowy. Duszać pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
6. Dodaj śmietanę kremówkę i delikatnie wymieszaj, doprowadzając sos do wrzenia.
7. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
8. Podawaj kurczaka i sos na talerzach, posypując posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!