Przepis na szybkie danie obiadowe 📖
Spaghetti Bolognese:Składniki:
- 300g spaghetti
- 400g mielonej wołowiny
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 słoik pomidorów krojonych w ziołach
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
- starty parmezan do podania
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odsącz i odstaw na bok.
2. Na dużą patelnię wlej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż mięso się zrumieni i będzie dobrze ugotowane.
4. Dodaj słoik pomidorów, przecier pomidorowy, oregano, bazylię, cukier, sól i pieprz. Dusź wszystko razem przez około 10-15 minut, często mieszając.
5. Gdy sos Bolognese zgęstnieje, odcedź spaghetti i dodaj je do sosu. Mieszaj, aby dobrze wymieszać wszystkie składniki.
6. Podawaj na talerzach i posyp startym parmezanem. Smacznego!