Przepis na dobre naleśniki z jabłkami 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1 łyżka rozpuszczonego masła
- 3 jabłka średniej wielkości
- 2 łyżki cukru pudru
- cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, cukier, sól i rozpuszczone masło. Posiekaj łyżką wszystkie składniki, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
2. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w drobne kawałki.
4. W rondlu rozgrzej niewielką ilość masła i podsmaż jabłka na średnim ogniu przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Dodaj cukier puder i szczyptę cynamonu, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż jabłka będą karmelizowane.
5. Na dużą patelnię rozgrzej niewielką ilość masła na średnim ogniu.
6. Naleśniki smaż na patelni, nakładając na nią niewielką ilość ciasta i rozprowadzając je po całej powierzchni patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor, aż ciasto będzie dobrze upieczone.
7. Nałóż na każdy naleśnik niewielką porcję jabłek i zwiń w rulon.
8. Powtórz ten proces, aż zużyjesz wszystkie składniki.
9. Przed podaniem posyp naleśniki cukrem pudrem i cynamonem.
Smacznego!