Przepis na dobry biszkopt do tortu 📖
Oto przepis na dobry biszkopt do tortu:Składniki:
- 6 jajek,
- 200 g cukru,
- 200 g mąki pszennej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C i przygotuj okrągłą formę o średnicy 23 cm, smarując ją masłem i oprószając mąką.
2. Oddziel białka od żółtek jajek. W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając połowę cukru, aż masa stanie się gęsta i błyszcząca.
3. W drugiej misce ubij żółtka razem z pozostałą połową cukru i ekstraktem z wanilii, aż osiągną puszystą konsystencję.
4. Do miski z żółtkami dodaj mąkę pszeniczną i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając.
5. Następnie dodaj ubite białka stopniowo, delikatnie mieszając ruchami od dołu do góry, aby nie utracić puszystości masy.
6. Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz biszkopt w nagrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż stanie się złoty i sprężysty. Możesz sprawdzić gotowość wykałaczką - wbij ją w środek biszkoptu, jeśli wyciąga się sucha, to jest gotowy.
8. Po upieczeniu, wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratkę.
Gotowy biszkopt możesz teraz wykorzystać do przygotowania swojego ulubionego tortu. Smacznego!