Przepis na dobry halibuta 📖
Oto przepis na smakowitego halibuta:Składniki:
- 2 filety halibuta
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki posiekanego koperku
- plasterki cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Dokładnie osusz filety halibuta papierowym ręcznikiem, a następnie delikatnie posól i posyp pieprzem z obu stron.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż wydzielą się aromaty.
3. Dodaj filety halibuta na patelnię z czosnkiem i usmaż je przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Skrop smażone filety sokiem z cytryny i odstaw na bok.
5. W innym garnku rozpuść masło na średnim ogniu, aż lekko zezłoci się. Dodaj posiekany koperek i smaż przez kilkadziesiąt sekund.
6. Przełóż smażone filety na talerze, polej je roztopionym masłem i koprem.
7. Udekoruj plasterkami cytryny i podawaj od razu.
Smacznego!