Przepis na halibuta z grilla 📖
Przepis na halibuta z grilla:Składniki:
- 2 filety halibuta (ok. 200-250 g każdy)
- Sól i pieprz do smaku
- Sok z 1 limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka suszonej papryki chili
Instrukcje:
1. Przygotuj grill, rozgrzewając go do średniej temperatury.
2. W międzyczasie przygotuj przyprawę. W małej misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, posiekany czosnek, suszoną paprykę chili, sól i pieprz.
3. Delikatnie posól i popieprz filety halibuta z obu stron. Następnie, za pomocą pędzelka, nałóż na nie sporą porcję przygotowanej mieszanki przypraw.
4. Umieść filety na rozgrzanym grillu i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso będzie delikatnie złociste i mocno się odchodziło od rusztu.
5. Po upieczeniu, wyjmij halibuta z grilla i odłóż na talerz. Odstaw na kilka minut, aby mięso mogło się „odpocząć” i znaleźć równowagę temperatury.
6. Halibuta podawaj na gorąco, udekorowanego plasterkami limonki lub posiekaną świeżą pietruszką.
Smacznego!