Przepis na halibuta smażonego 📖
Składniki:- 2 filety halibuta (około 200g każdy)
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 4 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużej misce umieść mąkę pszeniczną.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
3. Każdy filet halibuta obtocz w mące, a następnie zanurz w jajeczno-mlecznej mieszance.
4. Po wyciągnięciu ryby z jajka, obtocz ją w bułce tartej, dbając, aby cały filet był pokryty równomiernie.
5. Na dużą patelnię wlej olej roślinny i rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Po rozgrzaniu oleju, delikatnie umieść filety halibuta na patelni, smażąc po 3-4 minuty z każdej strony, aż stanie się złocista i chrupiąca.
7. Po usmażeniu, wyjmij rybę z patelni i odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Serwuj smażonego halibuta od razu, podając go z ulubionymi sosami i dodatkami, takimi jak pieczony ziemniak czy sałatka zielona.
Smacznego!