Przepis na domowa pizza z mięsem 📖
Składniki:- 300g mąki
- 200ml ciepłej wody
- 7g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200g sosu pomidorowego
- 150g sera mozzarella
- 200g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 papryka
- Przyprawy: sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na 5 minut, aż drożdże się aktywują.
2. Do miski z suchymi składnikami dodaj oliwę z oliwek i rozpuszczone drożdże. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie.
3. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. W międzyczasie przygotuj mięso mielone. Podsmaż je na patelni, dodając pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
5. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 2-3 części, w zależności od preferowanej grubości pizzy.
6. Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj każdą część ciasta na okrągłą formę. Przenoś ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Posmaruj ciasto sosem pomidorowym, zostawiając brzegi wolne. Posyp serem mozzarella i równomiernie rozłóż mięso mielone oraz inne ulubione dodatki.
8. Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220°C przez około 15-20 minut, aż spód będzie złocisty, a ser roztopiony.
Gotowa domowa pizza z mięsem jest gotowa do podania! Smacznego!