Przepis na domową quesadilla 📖
Oto prosty przepis na domową quesadillę:Składniki:
- 4 tortille mączne
- 2 filiżanki startego sera (np. cheddar)
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka chilli w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa
Instrukcje:
1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oliwy.
2. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj pokrojony pomidor, kumin, chilli w proszku, sól i pieprz. Mieszaj i smaż jeszcze przez 2 minuty.
4. Usuń warzywa z patelni i odstaw na bok.
5. Na tej samej patelni, bez dodawania dodatkowego tłuszczu, połóż jedną tortillę mączną.
6. Nałóż na nią połowę warzywnej mieszanki i równomiernie posyp serem.
7. Przykryj drugą tortillę mączną.
8. Smaż quesadillę na patelni przez około 2-3 minuty, aż spód będzie złocisty.
9. Delikatnie obróć quesadillę na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty.
10. Powtórz cały proces, aby przygotować drugą quesadillę.
11. Gdy obie quesadille będą gotowe, wyjmij je z patelni i pokrój na kawałki.
12. Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak guacamole, śmietana lub sos salsa.
Smacznego!