Przepis na quesadilla 📖
Składniki:- 4 tortille kukurydziane
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 200g żółtego sera
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka papryki wędzonej
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- oliwa do smażenia
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka pokroić w cienkie paski, cebulę w piórka, a paprykę w paski.
2. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i dodać kurczaka, cebulę i paprykę. Smażyć około 10 minut.
3. W trakcie smażenia dodać przyprawy: sól, paprykę wędzoną i czosnek granulowany. Wszystko razem dokładnie wymieszać.
4. Na suchej patelni grillowej wypiec krótko każdą tortillę z obu stron.
5. Na jednej połowie każdej tortilli położyć smażony kurczak i warzywa. Posypać startym żółtym serem.
6. Drugą połowę tortilli złożyć na wierzch, tak aby powstało małe placki z farszem.
7. Włożyć quesadille z powrotem na patelnię grillową i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Gotowe quesadille podawać gorące, polane kwaśną śmietaną lub guacamole. Smacznego!