Przepis na domowe qurrito 📖
Oto prosty przepis na domowe qurrito:Składniki:
- 4 duże tortille mączne
- 350 g mielonego mięsa (np. wołowe, wieprzowe lub drobiowe)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka soli
- Garść startego sera (np. cheddar lub żółty)
Dodatkowe składniki do wyboru:
- Guacamole
- Śmietana
- Salsa
- Posiekana sałata
- Kukurydza konserwowa
- Fasolka czerwona
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku lub patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż zmięknie.
2. Dodaj paprykę i czosnek do garnka i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
3. Dodaj mięso mielone do garnka i smaż, mieszając, aż mięso się zrumieni.
4. Dodaj paprykę w proszku, kumin i sól do garnka. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
5. Na środku każdej tortilli rozłóż porcję przygotowanego farszu mięsnego i posyp startym serem.
6. Złóż tortillę, zaczynając od dolnej krawędzi, a następnie z boków. Przykryj zawiniątko aby składniki się nie wylewały.
7. Jeśli masz wersję grillowalną, można jeszcze postawić zawiniątko na grillu i podsmażyć na złoty kolor przez kilka minut. Można także podgrzać w piekarniku przez kilka minut.
8. Powtarzaj proces aż przygotujesz wszystkie qurrito.
9. Podawaj z dodatkami według gustu, na przykład z guacamole, śmietaną lub salsą.
Smacznego!