Przepis na domowy chleb bez wyrastania 📖
Oto prosty przepis na domowy chleb bez konieczności wyrastania:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 10g soli
- 7g suchych drożdży
- 350ml ciepłej wody
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i suchye drożdże.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników, mieszając wszystko dokładnie.
3. Gdy składniki się połączą, zacznij gnieść ciasto rękoma lub za pomocą miksera z hakiem do wyrabiania ciasta przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i uformuj je w kształt bochenka.
5. Umieść bochenek na posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
6. Nagrzej piekarnik do temperatury 220°C.
7. Przed umieszczeniem bochenka w piekarniku, naciśnij wierzch nożem wzdłużnie, aby utworzyć kilka nacięć.
8. Włóż blaszkę z chlebem do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż wierzch będzie złocisty i chleb będzie wydawał głuchy dźwięk, gdy go stukniesz palcem.
9. Wyciągnij chleb z piekarnika i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Teraz możesz cieszyć się świeżym, domowym chlebem bez konieczności wyrastania!