Przepis na donaty tefal 📖
Przepis na donaty tefal:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 7 g suchych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g cukru
- 60 g masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1/2 łyżeczki soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj cukier. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować.
3. Dodaj jajka, ekstrakt waniliowy oraz rozpuszczone masło do mleka z drożdżami i cukrem. Wymieszaj wszystko razem.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę mąki i soli do mokrych składników, mieszając ciasto łyżką lub przy użyciu miksera z hakami do wyrabiania ciasta. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką stolnicę i wyrabiaj je przez kilka minut ręcznie, formując elastyczną kulkę.
6. Przełóż ciasto do czystej, posmarowanej oliwą miski i przykryj je ściereczką. Pozostaw je w ciepłym miejscu na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie przekręć je na stolnicę i delikatnie rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wytnij donaty przy użyciu odpowiedniego kształtu lub kubeczka.
8. Umieść donaty na blachach wyłożonych pergaminem i pozostaw na kolejne 15-20 minut, aby podrosły.
9. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż donaty partiami, aż staną się złociste z obu stron (około 2-3 minuty z każdej strony).
10. Po usmażeniu donatów, odłóż je na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
11. Odstaw donaty, aby przestygły, a następnie posyp je obficie cukrem pudrem.
Smacznego!