Przepis na chleb tefal 📖
Przepis na chleb:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 300ml letniej wody
- 10g soli
- 7g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant
- opcjonalnie 1 łyżka cukru
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i drożdże (jeśli używasz drożdży instant, możesz je najpierw rozpuścić w letniej wodzie).
2. Dodaj letnią wodę i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Jeśli używasz cukru, dodaj go do ciasta i wymieszaj.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i zaczynaj knedlować, aż stanie się elastyczne i gładkie. Możesz także wykorzystać mikser z hakiem do wyrabiania ciasta.
5. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aby podwoiło swoją objętość. Przykryj naczynie ściereczką lub folią spożywczą.
6. Gdy ciasto wyrośnie, usunij je z naczynia i delikatnie ugnieć, aby usunąć nadmiar powietrza.
7. Następnie uformuj chleb według preferowanego kształtu: okrągły lub owalny.
8. Przełóż uformowany chleb na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
9. Odstaw chleb na ponowne wyrośnięcie na około 30-45 minut. Przykryj ściereczką lub folią spożywczą.
10. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
11. Gdy chleb ponownie wyrośnie, delikatnie nabij w nim widelcem kilka dziurek (opcjonalne).
12. Włóż blaszkę z chlebem do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż chleb będzie pięknie zrumieniony i wyda głuchy dźwięk, gdy stukniesz w spód.
13. Wyjmij chleb z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Gotowy chleb można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Smacznego!