Przepis na dorsz jak nad morzem 📖
Przepis na dorsza nad morzem:Składniki:
- Filet z dorsza
- Sok z cytryny
- Sól
- Pieprz
- Mąka
- Jajko
- Olej roślinny
- Świeże zioła (np. natka pietruszki lub koperek) do dekoracji
Instrukcje:
1. Filet z dorsza dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Skrop filet z cytryny z obu stron i posól oraz popieprz według preferencji.
3. W osobnym naczyniu przygotuj panierkę, mieszając mąkę z odrobiną soli i pieprzu.
4. W innym naczyniu roztrzep jajko.
5. Oprósz filety z obu stron mąką, a następnie zanurz je w roztrzepanym jajku.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
7. Umieść filety na rozgrzaną patelnię i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż skórka będzie chrupiąca i mięso delikatne.
8. Po usmażeniu, połóż dorsza na talerz i udekoruj świeżymi ziołami.
9. Podawaj natychmiast z sosami lub dodatkami według własnego gustu.
Smacznego!