Przepis na dorsza po hiszpańsku 📖
Składniki:- 4 filety dorsza
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- sól i pieprz do smaku
- papryka w proszku (opcjonalnie)
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smażając je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zeszklone.
2. Dodaj posiekaną papryczkę chili i słodką paprykę, mieszając, aby dobrze je połączyć.
3. Dodaj pomidory krojone z puszki, doprowadź do wrzenia, a następnie obniż ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos się zagęści.
4. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Jeśli wolisz bardziej pikantne dania, dodaj odrobinę papryki w proszku.
5. Umieść filety dorsza w sosie, delikatnie mieszając, aby pokryły się sosem. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-12 minut, aż dorsz będzie miękki i łatwo się rozpadał.
6. Posyp danie posiekanym koperkiem przed podaniem. Możesz podać je z dodatkiem ugotowanego ryżu lub ziemniaków.
Smacznego!