Przepis na dorsza z jabłkiem 📖
Składniki:- 2 filety z dorsza
- 1 duża cebula
- 2 zielone jabłka
- 1 łyżka masła
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza oczyścić z ewentualnych ości, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Cebulę pokroić w cienkie plastry, a jabłka obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
3. W dużym rondlu rozgrzać masło, dodać plastry cebuli i smażyć aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Następnie dodać pokrojone jabłka i smażyć przez około 5 minut, aż jabłka zmiękną, ale zachowają swoją strukturę.
5. Na patelnię z warzywami położyć filety z dorsza skórą do dołu. Smażyć na umiarkowanym ogniu przez około 4-5 minut.
6. Delikatnie obrócić dorsza na drugą stronę i smażyć kolejne 4-5 minut, aż mięso będzie białe i wilgotne.
7. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać od razu, najlepiej z ulubionymi dodatkami jak np. ziemniaki lub warzywa na parze.
Smacznego!