Przepis na dorsza z piekarnika z warzywami 📖
Składniki:- 4 filety z dorsza
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 cukinia
- 2 czosnki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- 1 cytryna
- świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
2. Ziemniaki, marchewkę, cebulę, paprykę i cukinię obierz i pokrój w większe kawałki.
3. Czosnek posiekaj na drobno.
4. W średniej wielkości misce wymieszaj warzywa, czosnek, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
5. Na płaskiej blaszce ułóż przygotowane warzywa.
6. Skrop je sokiem z cytryny i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
7. W międzyczasie filety z dorsza opłucz pod zimną wodą i osusz.
8. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i usmaż dorsza z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
9. Wyjmij warzywa z piekarnika i ułóż na talerzach.
10. Na wierzch każdej porcji ułóż usmażony filet z dorsza.
11. Posyp wszystko świeżymi ziołami i podawaj natychmiast.
Smacznego!