Przepis na dorsza z pomidorkami koktajlowymi 📖
Przepis na dorsza z pomidorkami koktajlowymi:Składniki:
- 4 filety z dorsza
- 250 g pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża bazylia
- Sok z 1 cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Filety z dorsza umyj i osusz. Posól i popieprz delikatnie z obu stron.
2. Czosnek obierz i posiekaj. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
3. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i pomidorki koktajlowe. Smaż przez kilka minut, aż pomidorki zmiękną.
4. Na drugiej patelni rozgrzej odrobinę oliwy. Smaż na niej filety z dorsza przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą rumiane.
5. Do pomidorów dodaj sok z cytryny i drobno posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Filety z dorsza ułóż na talerzu, a na wierzch połóż smażone pomidorki z sosem. Możesz podać z ulubionym dodatkiem, na przykład z ryżem lub gotowanymi ziemniakami.
Smacznego!