Przepis na makaron ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 200g świeżego szpinaku
- 200g pomidorków koktajlowych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go później.
2. W międzyczasie umyj szpinak, osusz i posiekaj go na mniejsze kawałki.
3. W patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj drobno posiekaną cebulę i ząbki czosnku. Smaż je przez około 3-4 minuty do momentu, aż cebula zmięknie i lekko się zezłoci.
4. Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż je przez około 5 minut, aż zmiękną, ale zachowają jeszcze lekkość.
5. Następnie dodaj posiekany szpinak i smaż go przez kilka minut, aż zwiędnie i zmięknie.
6. Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku.
7. Na koniec dodaj ugotowany makaron i dokładnie wszystko wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
8. Podawaj ciepły makaron ze szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby.
Smacznego!