Przepis na fajny karkówkę 📖
Oto przepis na pyszną karkówkę:Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- świeżo mielony czarny pieprz, do smaku
Instrukcje:
1. Karkówkę pokrój na plastry o grubości około 2 cm. Możesz też zostawić ją w całości.
2. W misce wymieszaj czosnek, oliwę z oliwek, sos sojowy, paprykę, sól i pieprz.
3. Powstałym sosem dokładnie natrzyj kawałki karkówki, tak aby mięso było równomiernie pokryte.
4. Odstaw karkówkę na minimum 30 minut, aby marynata mogła się wchłonąć.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na wysoką temperaturę.
6. Gdy grill jest gotowy, włóż karkówkę i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony. Możesz też upiec karkówkę w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20-25 minut.
7. Po wymaganej ilości czasu wyjmij karkówkę z grilla/pieca i daj jej chwilę odpocząć przed podaniem.
8. Pokrój mięso na plastry i posyp je świeżo mielonym czarnym pieprzem. Gotowe!
Teraz masz przepis na pyszne, tradycyjne karkówkę. Smacznego!