Przepis na fajny tort 📖
Oto przepis na pyszny czekoladowy tort:Składniki:
- 250g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 200g mąki pszennej
- 50g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200ml mleka
- 200g gorzkiej czekolady
- 250ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
2. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas ubijając.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, naprzemiennie z mlekiem. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy tortowej i piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wbity do ciasta patyczek będzie suchy.
6. Gdy ciasto ostygnie, przekrój je na dwa łaty.
7. Przygotuj czekoladowy krem: w rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, aż zacznie się gotować. Zdejmij z ognia i dodaj gorzką czekoladę pokrojoną na kawałki. Mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Schłódź krem w lodówce przez około 30 minut.
8. Ubij schłodzony krem na sztywno, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy.
9. Na dolną warstwę ciasta nałóż połowę kremu, a następnie połóż drugi blat ciasta na wierzch. Smaruj pozostałym kremem boki i wierzch tortu.
10. Dekoruj tort według własnego pomysłu, np. posyp kawałkami czekolady lub posypką cukrową.
11. Schłódź tort w lodówce przez minimum 2 godziny przed podaniem.
Smacznego!