Przepis na fale dunaju z olejem 📖
Składniki:- 400g mąki pszennej
- 250ml letniej wody
- 2 łyżeczki drożdży
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W osobnej misce rozpuść drożdże w letniej wodzie i pozostaw na kilka minut, aby się aktywowały.
3. Do mąki dodaj aktywowane drożdże i olej roślinny. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Przykryj misę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, oddeleguj porcję w rozmiarze kawałka orzecha włoskiego. Z pozostałej części formuj małe bułeczki lub świderki w kształcie fali Dunaju.
6. Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wrzuć pokrojone kawałki ciasta i smaż na złoty kolor z obu stron.
7. Usmażone fale Dunaju odcedź na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Fale Dunaju gotowe! Możesz podawać je jako przekąskę z ulubionymi sosami lub jako dodatek do dań głównych.
Smacznego!