Przepis na fale dunaju dużą blachę z olejem 📖
Przepis na fale Dunaju na dużą blachę z olejem:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 25 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 200 g dżemu (np. truskawkowego lub malinowego)
- 100 g posiekanych orzechów lub migdałów
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się rozpuszczą.
3. Do miski z mąką dodaj rozpuszczone drożdże, jajko i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Przenieś ciasto na lekko posyflaną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5-8 minut, aż będzie miękkie i elastyczne.
5. Ciasto umieść w misce, przykryj ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je z miski i umieść na dużo posyflanym mąką blacie.
7. Rozwałkuj ciasto na prostokątny kształt, o grubości około 1 cm.
8. Nałóż równomierną warstwę dżemu na wierzch ciasta, omijając brzegi.
9. Posyp dżem posiekanymi orzechami lub migdałami.
10. Złóż ciasto na pół, tak aby jedna połowa przykryła drugą. Delikatnie dociskaj brzegi.
11. Przenieś ciasto na dużą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
12. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na około 30 minut, aby ciasto się wyrosło.
13. W międzyczasie, nagrzej piekarnik do 180°C.
14. Gdy ciasto wyrośnie, włóż je do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż stanie się złociste.
15. Po upieczeniu lekko wystudź, posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.
16. Smacznego!