Przepis na fale dunaju na oleju 📖
Potrzebne składniki:- 500 g mąki
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W dużym garnku wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W małej miseczce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i odstaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże i olej do mąki. Wyrabiaj ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
4. Przykryj garnek ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, ponownie wyrabiaj je przez 2-3 minuty, aby wydobyć z niego powietrze.
6. Na dużej patelni rozgrzej olej. Włóż do niego porcje ciasta, formując je na kształt fali Dunaju - długie, wąskie paski.
7. Smaż jedną stronę na złoty kolor, następnie delikatnie obróć i smaż drugą stronę.
8. Obgotowane fale Dunaju wyjmuj z patelni, odkładaj na ręcznik papierowy, aby pozbyły się nadmiaru oleju.
9. Posyp gotowe fale Dunaju obficie cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!