Przepis na filet z kurczaka z farszem 📖
Oto przepis na filet z kurczaka z farszem:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g pieczarek
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Farsz:
- 100 g sera żółtego, startego na tarce
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
Przygotowanie:
1. Filety z kurczaka dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Usuń błonę z kurczaka, a następnie użyj tłuczka do mięsa, aby delikatnie rozbić filety i nadawały się do nadziewania.
3. W średnim garnku rozgrzej masło i olej roślinny. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek oraz podsmażaj na złoty kolor.
4. Dodaj pokrojone pieczarki i paprykę do garnka. Przesmażaj na średnim ogniu, aż warzywa będą miękkie.
5. W misce wymieszaj starty ser żółty, jajko i bułkę tartą. Dodaj usmażone warzywa i dokładnie wszystko wymieszaj.
6. Na każdy filet z kurczaka nałóż jednorodną warstwę farszu i starannie zwiń, aby farsz był wyłącznie wewnątrz.
7. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z niewielką ilością oleju. Smaż filety z kurczaka po kilka minut z każdej strony, aż będą rumiane.
8. Przełóż filety z kurczaka na blaszkę do pieczenia i umieść w nagrzanym do 180°C piekarniku. Piecz przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony.
Filet z kurczaka z farszem możesz podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami lub sałatką zieloną. Smacznego!