Przepis na udko kurczaka z farszem 📖
Przepis na udko kurczaka z farszem:Składniki:
- 4 udko kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100g pieczarek
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka suszonej pietruszki
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko przypieczone.
2. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
3. W misce wymieszaj bułkę tartą, jajko, mleko, suszoną pietruszkę, sól i pieprz.
4. Dodaj podsmażone warzywa i wymieszaj dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
5. Naciśnij skórę udek kurczaka do boku, aby stworzyć miejsce na farsz. Wypełnij każde udko kurczaka przygotowanym farszem.
6. Udko kurczaka umieść na natłuszczonej blasze do pieczenia i posyp solą oraz pieprzem.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut, aż kurczak będzie odpowiednio upieczony i chrupiący.
Gotowe udko kurczaka z farszem można podać z ulubionymi dodatkami, takimi jak np. ziemniaki puree i sałatka z warzyw. Smacznego!