Przepis na filet z kurczaka z gorgonzoli 📖
Oto przepis na filet z kurczaka z gorgonzolą:Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 100g sera gorgonzola
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bulionu kurczakowego
- 1/2 szklanki śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka oczyść z nadmiaru tłuszczu i delikatnie rozwałkuj, aby uzyskać równą grubość. Posól i popieprz do smaku.
2. Na patelni rozgrzej jedną łyżkę masła i obsmaż filety z kurczaka z obu stron, aż staną się złociste. Po usmażeniu odłóż na talerz i resztę masła odłóż na patelnię.
3. Cebulę pokrój w cienkie piórka, a czosnek posiekaj. Dodaj na patelnię i podsmaż na złocisty kolor.
4. Teraz dodaj startą gorgonzolę i bulion kurczakowy, cały czas mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści.
5. Następnie wlej śmietanę i kontynuuj mieszanie. Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dodaj usmażone filety z kurczaka z powrotem na patelnię i gotuj przez kolejne kilka minut, aby składniki się połączyły.
7. Podawaj gorące danie na talerzach, skropione sosem i udekorowane posiekaną natką pietruszki.
8. Smacznego!