Przepis na fit leczo 📖
Przepis na fit leczo:Składniki:
- 1 duża cukinia
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1/2 łyżeczki mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- opcjonalnie: 200g kiełbaski
Wykonanie:
1. Cukinię, cebulę, papryki i czosnek pokrój w kostkę.
2. Na patelnię wlej odrobinę oleju i podsmaż cebulę z czosnkiem przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
3. Dodaj cukinię i papryki, smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Wsyp słodką paprykę i resztę przypraw, mieszaj przez chwilę, aby aromaty się uwalniały.
5. Dodaj passatę pomidorową, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż smaki się połączą.
6. Jeśli chcesz dodać kiełbaskę, pokrój ją na plasterki i podsmaż na suchej patelni przez kilka minut, aż lekko się zrumienią.
7. Kiełbasę dodaj do lecza pod koniec gotowania, dokładnie wymieszaj.
8. Leczo podawaj gorące, solo lub z ryżem/kaszą.
Przepis ten jest fit, ponieważ nie zawiera tłustych mięs czy innych dodatków, a warzywa są świetnym źródłem składników odżywczych. Smacznego!