Przepis na no leczo 📖
Leczo to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Aby przygotować pyszne leczo, będziesz potrzebować następujących składników:- 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
- 2 zielone papryki, pokrojone w paseczki
- 3-4 duże pomidory, pokrojone w kostkę
- 2 duże cukinie, pokrojone w plastry
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki (opcjonalnie, jeśli lubisz ostry smak)
- 1 łyżka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
2. Dodaj papryki i smaż przez kolejne kilka minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj pomidory i cukinie. Dopraw wszystko solą, pieprzem, słodką papryką i oregano. Możesz również dodać ostrą paprykę, jeśli lubisz pikantne dania. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Przykryj rondel pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie i smaki się połączą.
5. Sprawdź i dopraw leczo do smaku, jeśli jest taka potrzeba.
6. Podawaj leczo gorące, najlepiej z dodatkiem pieczywa lub kaszy.
Smacznego!