Przepis na fit pączki 📖
Oto prosty przepis na fit pączki:Składniki:
- 250 g mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka ksylitolu lub innego słodzika
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 jajko
- 120 ml mleka roślinnego (np. sojowe, migdałowe)
- Szczypta soli
- Marmolada lub konfitura o niskiej zawartości cukru do nadzienia
- Olej kokosowy do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pełnoziarnistą z proszkiem do pieczenia i solą.
2. W innym naczyniu zmieszaj olej kokosowy, jajko, słodzik i mleko roślinne.
3. Powoli dodawaj mieszankę mokrych składników do suchej mieszanki, cały czas mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę.
4. Przykryj naczynie płachtą spożywczą i odstaw na 15-20 minut, aby ciasto odpoczęło.
5. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
6. Z ciasta formuj małe kulki, a następnie delikatnie rozciągnij je, aby uzyskać placki o grubości około 1 cm.
7. Na środek każdego placka nałóż łyżeczkę marmolady lub konfitury, a następnie delikatnie zlep z boków, tworząc pączki.
8. Smaż pączki na rozgrzanym oleju z obu stron, aż staną się złote.
9. Gdy pączki są gotowe, odłóż je na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Odstaw pączki do ostygnięcia i podawaj.
Cieszące podniebienie fit pączki gotowe! Możesz jeść je z czystym sumieniem, wiedząc, że są mniej kaloryczne niż tradycyjne pączki. Smacznego!