Przepis na fluffy pancakes 📖
Składniki:- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 duża jajko
- 3 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżeczka wanilii
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Oddzielnie, w drugim naczyniu, wymieszaj mleko, jajko, roztopione masło i wanilię.
3. Powoli wlej mokre składniki do suchych składników. Delikatnie wymieszaj je tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo, aby uniknąć tworzenia grudek w cieście.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść olejem lub masłem.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta o średnicy około 10 cm. Smaż przez 2-3 minuty, aż na powierzchni ciasta pojawią się bąbelki.
6. Delikatnie odwróć naleśnik i smaż jeszcze przez 2-3 minuty, aż stanie się złocisty.
7. Przełóż naleśniki na talerz i podawaj od razu. Możesz je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce, bita śmietana itp.
8. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Pamiętaj, aby smażyć naleśniki na średnim ogniu, aby były rumiane na zewnątrz, a puszyste w środku. Smacznego!