Przepis na pancakes 📖
Oto prosty przepis na pyszne naleśniki:Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki roztopionego masła
- Olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajko, dodaj mleko i roztopione masło. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj je łyżką, aż składniki się połączą. Nie przejmuj się, jeśli ciasto będzie miało grudki - taka konsystencja jest w porządku.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju lub masła.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta (w zależności od preferowanej wielkości naleśników). Smaż je przez około 2-3 minuty, aż na wierzchu pojawią się bąbelki, a spód będzie rumiany.
6. Delikatnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złocisty.
7. Przenieś naleśniki na talerz i powtórz proces aż zużyjesz całe ciasto. Jeśli w trakcie smażenia ciasto będzie gęstło, dodaj odrobinę mleka.
8. Podawaj naleśniki na ciepło, możesz je polać syropem klonowym, posypać cukrem pudrem lub podać z ulubionymi owocami.
Smacznego!