Przepis na frytki chili 📖
Przepis na frytki chili:Składniki:
- 4 duże ziemniaki
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka ostrej papryki w proszku
- 1 łyżka kuminu
- 1 łyżka suszonego oregano
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g mielonego mięsa wołowego
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżka cukru
- 1 puszka czerwonej fasoli, odcedzona
- 1 puszka kukurydzy, odcedzona
- 100g startego ostrego sera (opcjonalnie)
- świeża natka pietruszki, posiekana do dekoracji
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i pokrój na frytki. W misce wymieszaj oliwę, paprykę w proszku, kumin, oregano, sól i pieprz. Dodaj do tego ziemniaki i dokładnie wymieszaj, aby aromaty się dobrze wchłonęły.
2. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na dużej blasze do pieczenia wyłóż ziemniaki w jednej warstwie i piecz przez około 25-30 minut, aż będą złociste i chrupiące. Przełóż je do miski i odstaw na bok.
3. W dużym garnku podsmaż cebulę i czosnek na odrobinie oliwy, aż staną się miękkie i lekko zezłociste.
4. Dodaj mięso wołowe i smaż, aż będzie gotowe (bez surowej szarości).
5. Dodaj passatę pomidorową, cukier, fasolę i kukurydzę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
6. Przełóż sos z mięsem i warzywami na frytki chili. Posyp startym serem i posyp natką pietruszki.
Smacznego!