Przepis na makaron z serem i chili 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne)
- 200g sera żółtego, startego
- 1 papryczka chili
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
1. W dużym garnku gotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Usuń nasiona z papryczki chili, a następnie posiekaj ją drobno.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i chili. Smaż przez około 1-2 minuty.
4. Dodaj starty ser żółty do rondla i mieszaj, aż się rozpuści. Powoli dolej bulion warzywny, ciągle mieszając, aż powstanie jednolita sos.
5. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
6. Dodaj ugotowany makaron do rondla z sosem i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron był pokryty sosem.
7. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos dobrze wchłonie się przez makaron.
8. Przełóż makaron z serem i chili na talerze i posyp natką pietruszki.
9. Danie jest gotowe do podania. Smacznego!