Przepis na frytki chrupiące 📖
Przepis na chrupiące frytki:Składniki:
- 4 średnie ziemniaki
- sól
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je na kształt frytek o równomiernym rozmiarze.
2. Przełóż pokrojone frytki do miski z zimną wodą i moczymy je przez 30 minut. W ten sposób usuniemy nadmiar skrobi i zapewnimy chrupiącą konsystencję.
3. Po upływie 30 minut, odcedź wodę z miski i osusz frytki papierowym ręcznikiem.
4. W dużej, głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Pamiętaj, aby użyć wystarczającej ilości oleju, aby frytki mogły swobodnie pływać.
5. Gdy olej jest odpowiednio rozgrzany, wrzuć frytki do gorącego oleju, lecz nie przekraczaj pojemności garnka. Można smażyć je częściami.
6. Smaż frytki przez około 5-7 minut, aż staną się złote i chrupiące.
7. Wyjmij frytki z oleju, używając cedzaka lub szczypiec, i odcedź je na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.
8. Posól frytki według uznania i delikatnie przemieszaj, aby sól równomiernie pokryła wszystkie frytki.
9. Podawaj od razu jako dodatek do hamburgerów, kanapek, lub jako samodzielne danie.
10. Smacznego!