Przepis na gęsty ajerkoniak 📖
Oto przepis na gęsty ajerkoniak:Składniki:
- 6 żółtek
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki dobrze letniej wody
- 1/2 litra spirytusu (preferowane 70%)
- 1/2 litra mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
1. W misce umieść żółtka oraz cukier. Ubijaj mikserem na gładką masę, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj do masy wodę, spirytus oraz mleko. Kontynuuj ubijanie, aż składniki dokładnie się połączą.
3. Wlej ekstrakt z wanilii, gałkę muszkatołową oraz cynamon. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Przelej ajerkoniak do butelek, szczelnie je zamknij i umieść w lodówce na minimum 24 godziny, aby smaki się dobrze połączyły.
5. Po tym czasie ajerkoniak jest gotowy do podania. Możesz podawać go schłodzony jako samodzielny trunek lub używać jako składnik do koktajli i deserów.
Smacznego!