Przepis na gofry bez glutenu i laktozy 📖
Przepis na gofry bez glutenu i laktozy:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki bezglutenowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego, ryżowego)
- ¼ szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego, kokosowego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko roślinne, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
3. Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. Niezbyt dokładne wymieszanie zapewni lekkie i puszyste gofry.
4. Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść olejem.
5. Na rozgrzaną gofrownicę wlej porcję ciasta (ilość zależy od wielkości gofrownicy) i upiecz gofry, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Powtarzaj kroki 4-5, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Podawaj gofry jeszcze ciepłe, posypane ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, syrop klonowy lub bita śmietana bez laktozy.
Smacznego!