Przepis na obiad bez glutenu i laktozy 📖
Oto przepis na obiad bez glutenu i laktozy:Składniki:
- 400g fileta z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 szklanka ryżu basmati
- 2 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka sosu tamari (bezglutenowy sos sojowy)
- 200g marchewki, pokrojonej w plastry
- 200g cukinii, pokrojonej w kostkę
- 200g brokułów, podzielonych na różyczki
- sól i pieprz do smaku
- świeża kolendra lub natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
2. Dodaj fileta z kurczaka pokrojonego w kostkę i smaż przez około 5-7 minut, aż mięso będzie dobrze przypieczone z każdej strony.
3. Dodaj ryż basmati i bulion warzywny, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż ryż będzie gotowy i wchłonie większość płynu.
4. Dodaj sos tamari, marchewkę, cukinię i brokuły. Gotuj, często mieszając, przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Przełóż całość na talerz i posyp świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
7. Smacznego!