Przepis na gofry z kefirem 📖
Przepis na gofry z kefirem:Składniki:
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1,5 szklanki kefiru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka wanilii
- szczypta soli
- olej do smażenia
1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno aż staną się puszyste.
2. W osobnej misce mieszamy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, wanilię i szczyptę soli. Dodajemy kefir i dokładnie mieszamy, aż składniki się połączą.
3. Następnie dodajemy ubite białka do masy i delikatnie mieszamy za pomocą łyżki, tak aby nie zniszczyć piany.
4. Gofrowe żelazko rozgrzewamy i lekko natłuszczamy olejem.
5. Nakładamy ciasto na rozgrzane płaskie żelazko (ilość zależy od preferowanej wielkości gofrów) i zamykamy.
6. Gofry smażymy przez około 3-5 minut, aż staną się złote i chrupiące.
7. Wyjmujemy gotowe gofry z żelazka i układamy na talerzu.
8. Możemy podać je z ulubionymi dodatkami, na przykład świeżymi owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub cukrem pudrem.
Smacznego!