Przepis na naleśniki z kefirem 📖
Oto przepis na naleśniki z kefirem:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka kefiru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- olej lub masło do smażenia
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, następnie dodaj kefir i dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszankę jajeczno-kefirową do naczynia z suchymi składnikami, energicznie mieszając łyżką, aż składniki się połączą i uzyskasz jednolite ciasto bez grudek. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej kefiru.
4. Rozgrzej patelnię z wybranym tłuszczem, a następnie wlej na nią porcję ciasta, której wielkość zależy od preferowanej wielkości naleśnika.
5. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż spód ładnie się zrumieni. Następnie odwróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty.
6. Przełóż usmażony naleśnik na talerz i powtórz czynności, aż zużyjesz całe ciasto.
Podawaj naleśniki z ulubionymi dodatkami, takimi jak dżem, cukier puder, śmietana, owocami lub czekoladą. Smacznego!