Przepis na gofry z litra mleka 📖
Przepis na gofry z litra mleka:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 500 ml mleka
- 100 g masła
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. Oddziel żółtka od białek jajek.
3. Do suchych składników dodaj żółtka i mleko. Wymieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
4. W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę.
5. Delikatnie dodaj pianę jajeczno-białkową do ciasta, mieszając gofrową łopatką lub drewnianą łyżką. Unikaj zbyt intensywnego mieszania, aby nie utracić puszystości ciasta.
6. Rozpuść masło i dodaj je do ciasta. Wymieszaj delikatnie.
7. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby składniki dobrze się połączyły.
8. W międzyczasie, nagrzej gofrownicę i posmaruj ją odrobiną masła lub oleju.
9. Nakładaj ciasto na rozgrzaną gofrownicę (ilość w zależności od preferowanego rozmiaru gofrów) i zamknij ją. Piecz gofry przez około 3-5 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
10. Gotowe gofry wyjmij delikatnie z gofrownicy i podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, dżem, czekolada lub owoce.
Smacznego!