Przepis na gofry z ubitymi białkami 📖
Składniki:- 2 jajka (białka i żółtka oddzielone)
- 250 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem i szczyptą soli w dużej misce.
2. Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta.
3. Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w oddzielnej misce.
4. Dodaj mleko, żółtka i olej roślinny do suchej mieszanki składników. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
5. W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę.
6. Delikatnie wmieszaj ubite białka do ciasta. Staraj się nie zmuszać piany.
7. Nałóż łyżkę ciasta na rozgrzaną gofrownicę i upiecz gofry zgodnie z instrukcją producenta. Powinny być złote i chrupiące.
8. Powtarzaj kroki 7-8 dla pozostałego ciasta.
9. Podawaj gofry na ciepło z ulubionym dodatkiem, na przykład bitą śmietaną, owocami lub syropem klonowym.
Smacznego!