Przepis na greckiego gyrosa 📖
Oto przepis na greckiego gyrosa:Składniki:
- 500 gramów mięsa z kurczaka (np. piersi)
- 4-6 placków pita
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 1/2 ogórka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- Sałata
- Sos tzatziki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Mięso pokrój na cienkie paski lub plastry. Wymieszaj z oliwą z oliwek, czosnkiem, oregano, papryką, solą, pieprzem i cynamonem. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby marynowało się.
2. Na dużej patelni lub grillu podsmażaj mięso na średnim ogniu przez około 8-10 minut, aż będzie złociste i dobrze upieczone.
3. Następnie podsmażaj na tej samej patelni pokrojoną cebulę, aż stanie się miękka i lekko złocista.
4. Przygotuj sos tzatziki, jeśli chcesz go użyć. Wymieszaj jogurt naturalny, starty ogórek, czosnek i sól.
5. Na plackach pita ułóż poszczególne składniki: sałatę, plastry pomidora, podsmażoną cebulę, mięso gyros i sos tzatziki.
6. Zwiń placki pita w formie rulonów i podawaj od razu.
Smacznego!