Przepis na paczki z jogurtu greckiego 📖
Oto przepis na paczki z jogurtu greckiego:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 g jogurtu greckiego
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 50 g cukru
- 10 g drożdży świeżych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- Opcjonalnie: dżem, lukier, cukier puder do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę z cukrem, solą i cukrem waniliowym.
2. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości ciepłej wody (ok. 50 ml) i odstaw na kilka minut, aż się aktywują.
3. Dodaj jogurt grecki, rozpuszczone masło i jajka do mieszanki z mąki.
4. Wlej aktywowane drożdże do masy z solą i cukrem.
5. Zacznij mieszać składniki, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz użyć miksera lub wyrobić je ręcznie.
6. Gdy ciasto będzie gotowe, przykryj je czystą ściereczką i odstaw na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp blat mąką i wyłóż na nie ciasto. Delikatnie je zagnieć, po czym rozwałkuj je na grubość około 2 cm.
8. Przy użyciu szklanki lub specjalnego wykrawacza wycinaj okręgi z ciasta.
9. Układaj wykrojone okręgi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając pewną odległość między nimi, aby mogły podwoić swoją objętość podczas wyrastania.
10. Przykryj paczki ściereczką i odstaw je na 30-45 minut w ciepłe miejsce, aby ponownie podrosły.
11. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw blaszkę z paczkami do pieca i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złote.
12. Wyjmij paczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
13. Opcjonalnie: napełnij paczki ulubionym dżemem. Możesz także polać je lukrem lub posypać cukrem pudrem.
14. Gotowe paczki z jogurtu greckiego są gotowe do podania. Smacznego!