Przepis na grillowany burger 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa (np. wołowego lub mieszanego)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire
- Sól i pieprz do smaku
- 4 bułki do hamburgerów
- 4 plastry sera (np. żółtego lub cheddara)
- Dodatki według preferencji (np. sałata, plasterki pomidorów, cebuli, ogórka kiszonego, sosy)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, musztardę i sos Worcestershire.
2. Dopraw masę solą i pieprzem według własnego smaku. Możesz również dodać inne przyprawy, jak np. paprykę w proszku czy oregano.
3. Delikatnie zagniataj mięso, aż składniki się połączą, ale nie mieszkaj zbyt długo, aby uniknąć nadmiernego ucierania mięsa.
4. Z masy formuj okrągłe kotlety, dopasowane do rozmiaru bułek.
5. Przed nałożeniem burgerów na grill, przedgrzej go na średnim ogniu.
6. Grilluj kotlety na grillu przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą odpowiednio wypieczone.
7. W ostatniej minucie grillowania, połóż na każdym burgerze plaster sera, aby się roztopił.
8. Wałkuj bułki do hamburgerów i umieść na grillu, aby delikatnie się podgrzały i zyskały chrupiącą strukturę.
9. Na każdą bułkę połóż grillowanego kotleta z serem.
10. Dodaj do wnętrza burgera ulubione dodatki, takie jak sałata, plasterki pomidorów, cebuli czy ogórka kiszonego.
11. Na wierzch możesz też dodać ulubiony sos, na przykład majonezowy, keczup, musztardę lub sos barbecue.
12. Zamknij burger i podawaj od razu, by cieszyć się jego smakiem i soczystością. Smacznego!